La salsa verde es una salsa que está presente en todas las mesas donde se sirve comida típica Mexicana. Esta hecha a base de tomatillo verde, chiles serranos o jalapeños, cilantro y sal.

Salsa Verde Mexicana

La salsa verde es una salsa que está presente en todas las mesas donde se sirve comida típica Mexicana. Esta hecha a base de tomatillo verde, chiles serranos o jalapeños, cilantro y sal.

Los alimentos tienen historias asociadas con el pasado de quienes los comen: las técnicas empleadas para encontrar, procesar, preparar, servir y consumir esos alimentos varían culturalmente. Actualmente en las cocinas mexicanas cada vez se usan menos utensilios de antaño, como el molcajete, desplazado por la licuadora. El sabor de una salsa verde definitivamente es muy diferente a una que se elabora en licuadora.

Se utiliza como salsa para enchiladas, flautas, tacos, tostadas, tamales, burritos y otros platos típicos de la gastronomía mexicana. En general, su sabor casa muy bien con pollo, huevos y patatas.

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